Hai rek!!, kalian pasti sudah tau kan tentang
marshmellow? Kata orang banyak marshmellow tidak sehat kan, Karena mengandung
gula yang tinggi yang bisa menyebabkan sakit gigi, gigi berlubang, apalagi
terkena diabetes. Tapi tenang sekarang kalian tidak perlu khawatir tentang efek
bahaya memakan marsmellow, Karena sekarang sudah ada lho permen marshmellow
yang bikin kalian sehat dan tentunya tidak banyak mengandung gula.
Pepaya adalah buah yang banyak digemari. Selain
rasanya manis dan segar, ternyata, buah pepaya juga punya banyak manfaat untuk
kesehatan. Ini karena buah pepaya mengandung banyak nutrisi, seperti serat,
mineral (likopen, kalsium, potasium, folat, dan magnesium), dan vitamin (A, B1,
B3, B5, E, dan K). Buah pepaya kaya
akan beta karoten (provitamin A). Kandungan ini akan diubah menjadi vitamin A
yang berperan dalam produksi antibodi, sehingga bermanfaat untuk meningkatkan
daya tahan tubuh. Pepaya juga mengandung tinggi serat, vitamin C, dan enzim
pencernaan papain yang berfungsi sebagai anti-inflamasi (anti-peradangan)
(Farhan, 2003).
Gambar buah papaya
https://
c.cloudfront.net/artikel/.png
Bukan
hanya untuk menjaga kekbalan tubuh lho.. buah papaya juga bisa untuk mencegah
kanker juga. seperti yang sudah disebutkan, buah pepaya mengandung vitamin C
dan likopen. Ternyata, kandungan ini juga berperan untuk menjaga kesehatan
jantung, sehingga bisa membantu mengurangi risiko penyakit jantung. Selain itu,
kandungan likopen juga bisa mengurangi radikal bebas penyebab kanker dalam
tubuh (Suhendra, 2000).
Selain baik untuk kesehatan tubuh, di antara manfaat
penting buah pepaya yaitu berkaitan dengan perawatan kulit. Seperti telah
diketahui, penduduk di kepulauan Karibia biasa memanfaatkan buah pepaya matang
sebagai sabun untuk kulit. Demikian juga dengan jus pepaya yang matang dipakai
untuk menghilangkan kulit berkerut karena faktor usia dan terpaan sinar
matahari. Pepaya dapat mencegah kerut-kerut pada kulit karena mengandung zat
yang dapat meremajakan kolagen. Selain itu, jus buah pepaya yang matang dan
berwarna merah juga baik untuk kesehatan mata. Sementara untuk buah yang muda
bisa dimanfaatkan air getahnya untuk menghilangkan kapalan dan menyembuhkan
kaki yang pecah-pecah (Jealani, 2009).
Ada banyak varietas pepaya, hingga saat ini berhasil
diidentifikasi 30 varietas pepaya. Famili pepaya yang terkenal adalah Babaco
(Carica pentagona), Mountain Pepaya (Carica pubenscens), dan Chamburo (Carica
stipulate). Jenis-jenis Pepaya diterangkan di bawah ini: 1.Pepaya Semangka
Jenis ini paling disukai, daging buahnya berwarna merah semangka, manis dan
berair banyak. Bila masak kuning menarik warna kulit buahnya. Bentuknya lonjong
dengan berat ± 1 kilogram. 2.Pepaya jingga Pepaya ini mirip pepaya semangka
juga. Daging buah merah berair banyak, hanya kalah manis. Kulit buah berwarna
kuning juga. Besar pepaya ini ± 1,5 kilogram. 3.Pepaya Cibinong Bentuk dan
besarnya jauh berbeda dengan kedua jenis diatas. Bentuk buah panjang besar dan
lancip pada bagian ujungnya. Bentuk buah ini membesar dari pangkal ke bagian
tengah buah, kemudian melancip di bagian ujung buah. Berat ± 2,5 kilogram.
4.Pepaya Bangkok atau Pepaya Thailand Bentuknya mirip dengan pepaya Cibinong
hanya pepaya ini bentuknya lebih bulat dan lebih besar. Berat pepaya ini ± 3,5
kilogram. Daging buahnya jingga semu merah dan keras.5.Pepaya MexicoBentuk dan
besar buahnya mirip alpukat bulat berleher, beratnya ± 0,5 kilogram. Daging
buah berwarna kuning dan rasanya manis (Kalie, 1996).
Ciri-ciri buah papaya yang sudah masak adalah dapat
dilihat dari warna nya dan tanaman pepaya dapat dipanen setelah berumur 9-12
bulan. Buah pepaya dipetik harus pada waktu buah itu memberikan tanda-tanda
kematangan: warna kulit buah mulai menguning. Tetapi masih banyak petani yang
memetiknya pada waktu buah belum terlalu matang. Panen dilakukan
dengan berbagai macam cara, pada umumnya panen/pemetikan dilakukan denggan
menggunakan “songgo” (berupa bambu yang pada ujungnyaberbentuk setengah kerucut
yang berguna untuk menjaga agar buah tersebut tidakjatuh pada saat dipetik)
(Ahmad, 2006).
\
Gambar buah
papaya
Sember: https://gambar-buah-pepaya
REFERENSI
Ahmad. 2006. Bertanam Pepaya. Jakarta: Erlangga.
Farhan. 2003. Manfaat Buah Pepaya. Jakarta: Penerbit
Swadaya.
Jaelani. 2009. “manfaat buah pepaya”. Jakarta: Pustaka
Populer Obor.
Kalie, M.B. 1996. Bertanam Pepaya. Edisi Revisi. Jakarta:
Penerbit Swadaya.
Suhendra. 2000. Manfaat Buah Pepaya. Surabaya. Media
Pustaka.
